Dora Erzelj Vinarstvo je družinsko posestvo družine Turk. Od nekdaj pridelujejo samo sorte ki so značilne za Vipavsko dolino ( Pinela, Malvazija, Rebula, Barbera). Obdelujejo 2ha vinogradov, ki uspevajo na strmih pobočjih Erzelja, na flišnih tleh.
Bela vina počivajo pol leta v inox cisternah, medtem ko izvajajo postopek battonage. Rdeče vino Rdeči Rosel ( zvrst Merlota in Barbere ) pa se stara eno leto v hrastovem sodu. Vina, ki jih pridelujejo so sveža, lahka, pitna. Ker uporabljajo spontano fermentacijo naša vina izražajo našo mikroklimo in terroir naših krajev, kar se jim zdi zelo pomembno pri vinu.
Spletna stran za nemoteno delovanje uporablja piškotke
Spletna stran za delovanje uporablja samo nujno potrebne piškotke, za katere ne potrebujemo vaše privolitve. Brez namestitve teh piškotkov, vam nemotenega dostopa do spletne strani ne moremo omogočiti.
Za več informacij si preberite Politika piškotkov.